螺旋藻是近二十年来生物科学家发现和开发利用的营养成份最丰富、最全面、最均衡的天然绿色健康食品。
    国内外大量的科学研究验证：螺旋藻含有丰富的蛋白质、叶绿素、γ--亚麻酸、β--胡萝卜素和维生素B1、B2、B3、B6、B12，及E、K，并富含铁、锌、钾、钙、镁、碘等微量元素及矿物质和人体必须的八种氨基酸，还含有SOD、藻蓝素、藻多糖等珍贵的生物活性物质，1克螺旋藻就等于1公斤各类蔬菜、水果的营养总和。现代人类希望从大自然中得到的必要营养几乎都浓缩于其中，具有极高的医疗保健价值。
    因此，被联合国粮农组织（FAO）确定为："21世纪人类最理想的天然保健食品"。